今日のがっちりマンデーは・・・


地元の人だけが知っている!?なぜか売れてる人気店


大田区大森 梅屋敷商店街 老舗の八百屋 柿沼商店


柿沼商店 柿沼 道之助社長。


人気のヒミツは・・・


値段はお安いとおもいますよ


6000円のおいておくと5000円4000のが売れる


一番高いのは買いづらいけど


その次くらいのは欲しいなっていう心理を考えてやっている


6000円は5000円を売るために置いているのようなもの!!


ただいま1時から3時までタイムサービス!


北海道産 だいこん 28円


タイムサービス目当てで続々とお客さんがやってくる


いろいろ仕入れに工夫してまして企業努力でやってますね


AM4：30大田市場


この後セリにかけられ値段が決まる品物


先取り 値段が決まる前に大量に仕入れる


人より早く来るのはこれ(先取り)がやりたくて来るわけよ


普通の人はセリの始まる時間に来て見て買うでしょ


それじゃ 寄りっカスしかないわけよ


「これは安くなる」と見込んだ品物を大量に先取り!!


前日の注文 一箱1500円 当日のセリ 一箱1000円


その日に仕入た野菜はその日の内に売り切る!!


いつも新鮮な野菜が並んでいるのをお客さんも知っているから客足が絶えない


子どもにアイスをプレゼント!!


ウチの前を通ったときに


ここに寄りたい という気を起こさせるには


子どもたちが一番


子どもたちが将来は黙っていててもウチのお客さんになる


将来の常連になる!?


徳島県鳴門市 大道銀天街


ひかりや 化粧品専門店


普通の化粧品屋さん!?


ひかりや 代表取締役 立本 利博 社長
売上げで言うと化粧品店としては四国で一番!


化粧品専門店 年間売り上げ3億円


(化粧品を)使えるようになるためのレッスンを


無料で会員様の場合は月1回受けていただけるんですね


月に１度の無料メイクレッスンでお客さんを集める!!


デパートの化粧品コーナーでも・・・


「ひかりや」のメイクレッスンは他と何が違うのか?


ひかりや スゴ腕美容スタッフ 中島 栄美さん


いつも化粧水何押し使ってます?


(お客さん)2回押し (中島さん)2回!?


3回必ず押してください!


けっこうキツイ!


(中島さん)ちょっとひと手間いるけどな


(中島さん)出来る?


(中島さん)せなイカン! (お客さん)頑張ります!


上から目線!?


(中島さん)いいよな～ 全然な～


お手入れとかもサボりがちなんですけど


(お客さん)怒っていただけるんで (スタッフ)怒っていだだける?


怒られるんでやっとかないと


ひかりやのポリシー お客さんを徹底的に教育する


ガンガン叱る!!


(中島さん)ひかりやじゃないんです 叱りやなんです!


レッスン後に化粧品をバンバン買っていく!!


化粧品って使い方がわかって本当に自分に必要だと思ったら


勝手に買ってくれるんじゃないかなとおもってるわけですよ


正しい使い方を叱るくらいの真剣さで教える→お客さんは喜んで買ってくれる


2階フロア


葉緑素パックを無料レッスン


帰ります このままで!


「皆さん(このままで)帰ってますよ」


「緑 付けとったら誰やわからんけ へっちゃらですよ」


これも ひかりやの「教育」なのか!?


さいたま市 北浦和


従業員5人 年商4000万円 レディース・子ども服の専門店


コスコジ


コスコジ店主 小杉 光司さん


コスギコウジを略してコスコジです!


コスコジ ポイント会員が6700人もいる地元のママさんに大人気の店


(お客さん) これもうひとつしかない?


(小杉さん) これもう最後のひとつ


(小杉さん) ハハハハハ!


(小杉さん) これは出会いだからチャンスじゃないかな


(お客さん) 似合うかな? (小杉さん) 似合うと思う!絶対似合うと思う!


これ調子良すぎる


ハハハハハ!


「ちょい距離近すぎ」な接客


なんか普通のお店じゃないんですよね


お友達みたいな感じで子どももスゴくなついてるので


私もそうなんですけど子どもが来たがる!


なれなれし過ぎて引いちゃうお客さんは?


います!正直


ふれあいを求めてるお客さんもけっこういらっしゃるんですね


そういうお客様と長くお付き合いしていく


この距離感を求めているお客さんと深くつき合う!!


コスコジ2007年開店 たどりついた接客の形


買い物に応じてポイントが貯まる制度 ポイント特典がかなり変!!


500円で1ポイント 60ポイント3万円の買い物→2時間子ども店長権


凛花店長(8歳)


20ポイント1万円の買い物 小杉店主1kmおんぶタクシー権


20ポイント1万円の買い物 美香子さん(奥さん)30分悩み相談件


なかなか出会いなんですよね～


恋の悩み相談!!


現金割引きにも使える!


割引きは使わないんですか?使ったことないですね


なんか面白いことに使った方がね


温かみ満点のポイント制度


リピーターのお客さんがどんどん増えている!!


浦安魚市場


丸勘2代目当主 泉澤 悟さん


これから都内の方にこの車で魚を売りに行きます


鮮魚移動販売 昔で言うと行商ですね


丸勘 魚の行商屋さん


今時行商って売れるのか・・・?


13000円ちょうど!


なんでここの店で買うんですか？


お魚がおいしいから!


他と違うんですか?全然違いますよ!


品物が違うわよアナタ!こんなの売ってないよ!


丸勘への信頼は絶大!!


自分で見て気に入った魚を買ってるんで


人気のヒミツ いいモノしか売らない!!


普通の魚屋さん なるべくたくさんの種類の魚をそろえる


丸勘 お勧めの魚だけ売るから種類は少なくていい


北区の住宅街を12カ所


PM2：30終了


本日の売り上げ 仕入れに使った25万円に対して・・・


40万円ぐらいじゃないですか


全部が儲けになるわけじゃない・・・

今週のがっちりマンデーは・・・


株式会社ジェイアイエヌ。メガネのJINS。


JINSの店舗数推移。全国163店舗に急成長！


社名 JIN ジェイアイエヌ。ブランド名 JINS ジンズ。社長の名前 田中 仁 ひとし。


（株）ジェイアイエヌ 代表取締役社長 田中 仁さん。


2001年の開業以来 全国163店舗を展開！


JINSの年間売上げ225億円。


JINSの人気のヒミツ 結構イイのにかなり安い！


自分たちでデザインして自分たちで作って、


自分たちで売るということころで安く作ることができている。


従来の場合。


JINSのSPAの場合。フレームもレンズも自社で作っている。


JINS 人気のヒミツ 日本人に合ったメガネ！


欧米人と日本人では骨格が違う。


JINSがヒットを連発しているのが新機能付きのメガネ。


JINS Moisture(モイスチャー)ポケットに水を入れドライアイを予防。


Air frame(エアフレーム)新素材を使い 重さを従来の半分に。


2009年の発売以来 累計300万本の大ヒット！


JINS PC？


PCの液晶からブルーライトと呼ばれる青い強い光を最大50％カットする。


1年間での売上げ本数 50万本！


店舗にも儲かりの工夫が！


4列×5段の陳列。


メガネが1つ1つマス目に収まっている。


横はカラー。縦は形。


一目で色や型を見比べられるので好みのメガネが見つけやすい！


この陳列法には他のメリットも！


例えばお客様が手にとって


どうしても日本人としてはココにおきたくなっちゃう！


フツーの陳列の場合 商品がグチャグチャってことが！


店舗スタッフの手間も省ける。


陳列がきれいで商品が見やすく気持ちよく買い物ができる！


今や全国163店舗を展開！JINSを一代で築き上げた田中社長。


元々群馬県前橋市で小さな雑貨屋を営んでいた。


そんな社長がメガネ屋さんを志すきっかけとなったのが・・・


韓国旅行での格安メガネ！


韓国旅行の翌年2001年福岡に1号店をオープン！大当たり！


21店舗展開 株式も上場！


ところがリーマンショックで。


1600円の株価。39円まで下落。


ワラにもすがる思いで話を聞きに向かったのが・・・


ユニクロの経営者 柳井正 会長兼社長。


あなたのビジョンと志はなんですか？


田中社長「・・・」


自分が明確なビジョンを持っていなかったことに気付く！


この会社は高品質で新機能のメガネを低価格で販売する会社です！
以降田中社長はSPAを導入し動き出す！


2008年12月 柳井会長と出会い。25億円を突破！


田中社長の今の仕事ぶりを見せてもらうことに！


スピードを重視 失敗を恐れない！スピードに勝る競争力はない。


社長の向かう先 店舗の視察。


私の存在をオモテに出さないでソッと行くことが多い。


自分の存在がわからない方がお店の普段の状況が見られる。


少し雨だれの跡がついてますね。


この男・・・相当細かい！


髪の毛・・・!?


この中 小型の掃除機みたいなので綺麗にした方がいいんじゃない？


田中社長が気になったところ マス目の中にあった髪の毛。


レジ前でも・・・


お客様から見えるよね？


田中社長が気になったところ ポスターのたるみ。


小さな緩みの積み重ねがお店全体をだらしなくする！


細かいところを1つずつ直していくのが大事！

今週のがっちりマンデー!!は。


エースコック。


インパクトある即席麺をいっぱい作ってる！


年間売り上げ８９０億円。


エースコックのキャラクターの「子ブタ」は
先代社長が息子である現社長をモデルに作った。


焼きそばJANJAN。


青のりを入れてない。


儲かり戦略その１。とりあえずやってみよう精神！


「今までないようなものを作りなさい」「商品化しなさい」と言われています。


エースコックの社風。考え込む前にやってみよう！


創業者村岡慶二さん。


エースコックの歴史。1948年 龍門製パン店開業。


1954年 ビスケットの製造販売。


1959年 即席麺事業に参入。


エースコック＝料理上手なコック。


1988年 スーパーカップ登場。


物足りない。少ないなぁ。


大盛りのカップ麺を作ろう！


若者たちに受け大ヒット！


2009年販売 スーパーカップ ガッシリ3Dめん。


売り上げ前年比221％↑。


商品名を考える時のこだわりとは・・・？


真剣にふざけてます！


儲かり戦略その２。真剣にふざける！


がいこつ？


スーパーサイヤ人って？


辛くて髪の毛が逆立ってとこから連想して。


ネーミング会議のポイント。ふざけていても否定しない！


エースコック代表取締役社長 村岡 寛さん。


エースコックがベトナムでは麺シェアNo.1！



5箱まで送料500円　エースコック　ＪＡＮＪＡＮ焼そば　コクソース×12個[ケース販売]



4箱まで送料500円　エースコック　スーパーカップ1.5倍 鶏ガラ醤油ラーメン×12個[ケース販売]